Nach einigen Jahren der Suche, hat sich die Domaine Santa Duc um einen Weinberg in Chateauneuf-du-Pape bereichert. Die 1,2 Hektar im Viertel der Saintes Vièrges wurden vor etwa 40 Jahren mit Grenache bepflanzt.
Einige schwache Reben wurden im Frühjahr rausgezogen und durch Counoise und Mourvèdre ersetzt. Bei den ersten Verkostungen anfang September, zeigten die Trauben die für das sandige und steinige Terroir typisch frische Säure und feine Tannine. Die Trauben aus Châteauneuf wurden am Samstag den 2. Oktober geerntet und die Spontangärung hat rasch eingesetzt.
Auf das Ergebnis sind wir genau so gespannt wie Sie. Wir werden berichten...
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