Permalink, von WeinPresse...
[...] Der heutige Wein ist ein üppiger Wein - es ist ein Châteauneuf-du-Pape der von Natur aus schwer ist- dem es trotz aller Fülle gelingt leicht und fein zu schmecken. Yves Gras ist der ungekrönte König von Gigondas, einer hochgelegenen Weingemeinde, im südlichen Rhônetal am Fuße des legendären Gebirgszugs ‚Dentelles de Montmirail’.
Wir haben den etwa 40 Jahre alten Weinberg auf den sandigen Böden im Nord-Osten der Appellation im Jahre 2009 erworben und seine Trauben 2010, ein großer Jahrgang im Rhône-Tal, zum ersten Mal geerntet. Die Trauben wurden mit natürlichen Hefen und einem Teil der Stiele vergoren, um sich schließlich über ein Jahr in den Eichentanks unseres Weingutes auszuruhen und zu harmonisieren.
Auf dem Etikett finden Sie das Portrait des aus Cahors stammenden Papstes Jean XXII, der als erster Avignon zu seinem festen Domizil wählte, und im heutigen Châteauneuf-du-Pape päpstliche Weinberge anpflanzen und ein neues Château (château neuf) errichten ließ.
Der Wein besteht zum Grossteil aus Grenache, unterstützt von einigen Mourvèdre-Trauben und zeigt eine typisch leichte Farbe, eine feine und elegante Nase, sowie einen saftigen, weichen und geradlinigen Geschmack. Nachdem sie sich im Frühjahr auf einigen internationalen Weinevents präsentiert hat, ist dieses Kind von Châteauneuf geboren im Terroir der Saintes Vièrges (die Heiligen Jungfrauen), delikater Nachbar von La Crau, heute bereit auch Ihrem Gaumen gegenüber zu treten.
Guten Geistes, lädt unsere Päpstin Sie zum Genießen, Trinken und Lachen ein. Ein göttlicher Wein, oder zumindest fast? Dieses Urteil überlassen wir Ihnen selbst...
Im Übrigen freuen wir uns, Sie darüber zu informieren, dass wir gerade weitere 2,5 Hektar Rebgärten in den Lagen La Crau und La Font des Papes in Châteauneuf-du-Pape erworben haben, was unsere Gesamtrebfläche in dieser Appellation auf 3,75 Hektar vergrößert.
Erst letzte Woche, als ich spontan auf der Domaine Santa Duc in Gigondas vorbeischaute, bot Yves Gras mir an, einige Flaschen des 2010er Jahrgangs zu probieren, die erst vergangene Woche abgefüllt wurden. Man sagt im allgemeinen, dass Weine kurz nach dem Abfüllen schwierig zu verkosten sind, aber da ich diesem „man sagt“ generell misstrauisch gegenüber stehe, habe ich mich trotzdem hingesetzt und probiert. Denn auch wenn die meisten Weine etwas „aufmüpfig“ sind nach dem Füllen (sie haben ja definitiv weniger Platz in einer Flasche als in einem Tank oder in einem Fass), so kann man trotzdem leicht feststellen, ob das Gleichgewicht „sitzt“ oder nicht.
Und ich kann Ihnen sagen, dass beim Jahrgang 2010 das Gleichgewicht vollständig „sitzt“! 2010 hat mich von Anfang an beeindruckt, da er ohne Schwierigkeiten Kraft mit Frische und Tannin mit Vollmundigkeit verbindet.
Les 4 Terres: Verspielt und frisch, wie es sich für einen jungen Côtes du Rhône gehört.
Gigondas Tradition: Dicht und ausgewogen.
Gigondas Les Hautes Garrigues: Voller dunkler Frucht und kandierter Zitronenschale, äußerst feine Gerbsäure.
Gigondas Grand Grenache 66: Ein wuchtiges Bouquet aus Korinthen, Schokolade und Trockenpflaumen.
Was mich in allen Weinen allerdings am meisten verführt hat, war ihre hohe „Trinkbarkeit“, bei der mir wahrhaftig das Wasser im Mund zusammenlief.
Ein paar Extra-Worte zum neuen Wein von Santa Duc, dem Châteauneuf du Pape „Habemus Papam“. Ein Wein, der sich ganz anders präsentiert als die Gigondas-Weine von Yves Gras, nach Chateauneuf du Pape schmeckt und die Appellation in Ehre hält: Süße Kraft und Volumen eines wirklichen Grenache-Weines, mit elegantem Tannin und langem Abgang.
Am besten aber, Sie probieren die Weine selber, denn alle sind ab sofort auf dem Weingut verfügbar.
Anlässlich einer großen Wein-Verkostung des südlichen Rhônetals, hat Jeb Dunnuck, wahrhafter Rhône-Wein Freak und amerikanischer Blogger des Rhône Report, unseren Châteauneuf-du-Pâpe 2010 mit einem „outstanding“ (herausragend) versehen.
Die knackige Frucht und die zarten Tannine dieses auf Sandböden im Quartier des Sainte Vièrges wachsenden Grenache-Weinbergs, dem einige Mourvèdre- und Counoise-Reben zugepflanzt wurden, waren uns schon während der Ernte vergangenen Jahres aufgefallen. Derzeit noch zur Reifung im großen Eichentank, sollte der Wein im nächsten Frühjahr abfüllbereit sein. Aber wenden wir uns wieder der Nase und dem Gaumen von Jeb Dunnuck zu:
„ Eine herrliche Fassprobe dieses noch im Holzfuder reifenden Grenache-Weins. Der Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pâpe hat eine fantastische Nase, mit einem klassischen, reinen und frischen Bouquet aus Himbeere, Cassis, Garrigue, Blüten und erstaunlicher Mineralität. Ebenso gut am Gaumen - angenehm vollmundig, dicht und mit seriöser Struktur, reifer Frucht en masse und langem Abgang – zeigt dieser Châteauneuf-du-Pâpe die nötige Frucht, um schon in der Jugend zugänglich zu sein, hat aber auch ausreichend Körper und Knochen, um mühelos 15 Jahre und mehr zu altern. Fantastischer Stoff!“
Nach einigen Jahren der Suche, hat sich die Domaine Santa Duc um einen Weinberg in Chateauneuf-du-Pape bereichert. Die 1,2 Hektar im Viertel der Saintes Vièrges wurden vor etwa 40 Jahren mit Grenache bepflanzt.
Einige schwache Reben wurden im Frühjahr rausgezogen und durch Counoise und Mourvèdre ersetzt. Bei den ersten Verkostungen anfang September, zeigten die Trauben die für das sandige und steinige Terroir typisch frische Säure und feine Tannine. Die Trauben aus Châteauneuf wurden am Samstag den 2. Oktober geerntet und die Spontangärung hat rasch eingesetzt.
Auf das Ergebnis sind wir genau so gespannt wie Sie. Wir werden berichten...
An diesem Wochenende findet der erste „Frühling von Châteauneuf du Pape“ statt. Natürlich in Châteauneuf selber... Das Event ist eine Initiative der „Jeunes Agriculteurs“, des landwirtschaftlichen Nachwuchses, und etwa 60 Weingüter präsentieren am Samstag und Sonntag 10. und 11 April ihre Weine.
Grosse Namen sind dabei und auch weniger grosse, aber die Stimmung scheint gut und auf jeden Fall ist es angenehm, sich den Weinen von Châteauneuf auf recht entspannte Art zu nähern, zu probieren und zu plaudern.
2008 und auch schon recht viele 2009 bei den Weissweinen, einige 2007er bei den traditionellen Roten, und hervorragende 2006er und 2005er bei den Cuvées. Dazu gab’s heute auch noch „Grand Cru-Wetter“ und eine wohlverdiente „Sieste“ im Weinberg...
So macht Wein Spass! Auf jeden Fall vormerken für nächstes Jahr.
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