Comme chaque année, le nouveau millésime s’est présenté chez Pierre Cros dans le Minervois un weekend du mois de mai. Voici une petite sélection de cuvées à prévoir pour l’été et pour votre cave :
Cuvée tradition rouge 2012 Cette cuvée dominée par le Carignan et le Grenache est un pur délice. Parfumée de fruits et d’herbes de garrigue, souple en bouche, voir crémeux et juteux. À savourer au quotidien, sur grillades, salades et fromages. Son grand frère, le millésime 2011 se montre d’ailleurs toujours très en (...)
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De nouvelles étiquettes habillent aujourd’hui nos deux vins issus du terroir de Gigondas : « Aux Lieux-Dits » et « Prestige des Hautes Garrigues ». Des étiquettes plus épurées, en parfait accord avec l’évolution de nos vins ces dernières années. La cuvée précédemment appelé classique, normale ou tradition par certains, porte désormais le nom de « Aux Lieux-Dits ». Elle est en effet depuis toujours issue de huit lieux-dits différents du terroir de Gigondas. Les fiches techniques actualisées sont disponibles (...)
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