C’était un bon salon, ce Millésime Bio 2014, avec de belles dégustations et de belles rencontres. Pour moi, surtout autour du Carignan cette année, même si je ne me suis pas privé de déguster de délicieux Malbec de Cahors, des Grenache de la Vallée du Rhône, des Cabernet Franc de la Loire…

Tout a commencé dimanche soir avec une battle, la première de l’histoire, entre le Carignan et le Grenache, une rencontre entre le Grenache Symposium et Carignan Renaissance. Une bataille amicale et savoureuse, dont nous sommes tous sortis vainqueurs ! À refaire…

Une conférence aussi, sur le salon le mercredi matin, animée par Michel Smith autour du Carignan bien évidemment. Avec d’illustres invités tous fervent défenseurs de ce cépage très noble et une superbe dégustation de Carignan rouge, blanc et rosé pour terminer.

Vous pouvez d’ailleurs déjà noter que nous animons à nouveau une conférence-dégustation sur Vinisud avec Sud de France, le lundi matin à 10 heures. Je vous tiendrai au courant…